Webinar - HACCP Igiene Alimentare

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Webinar - HACCP Igiene Alimentare

Programma del corso

L’incontro di formazione, sostitutivo del libretto sanitario, illustrerà le linee guida per i corretti comportamenti e procedure atte a garantire un’adeguata igiene alimentare.

In particolare verranno trattate le seguenti tematiche:

- La normativa comunitaria e nazionale vigente (HACCP, rintracciabilità, DIAP);

- La sicurezza alimentare (pericoli/rischi, vie di contaminazione degli alimenti);

- Igiene delle lavorazioni;

- Pulizia e disinfezione;

- Igiene della persona;

Il costo di iscrizione è di 35 € + Iva 22% = 42,70 € a persona.

Si ricorda che per il pagamento farà fede l’iscrizione al corso e non l’effettiva presenza. Pertanto, a chi si fosse iscritto e non dovesse partecipare, verrà comunque addebitato il pagamento.

MODALITÀ DIDATTICA

Il corso si svolgerà a distanza in modalità sincrona utilizzando la piattaforma per la formazione a distanza Google Meet che consente al docente e agli allievi di condividere in diretta lo svolgimento della formazione, simulando di fatto un'aula fisica.

Al termine dell’incontro verrà rilasciato un attestato di partecipazione.

CONTATTI

Info: Per eventuali chiarimenti potete contattare, oltre che i vostri referenti per la sicurezza, anche Marcobelli Ester presso Centro Servizi Aziendali COESI (tel. 035/0063511 ; e- mail ester.marcobelli@coesi.coop)